食べ物

むつごろうダシの深みとコク‼︎ むつごろうラーメン

今日のお昼は手を抜きます! 福岡土産のむつごろうラーメン ちょっと前、後輩に頂いたむつごろうラーメン。福岡ひとり旅のお土産だそうだ。 それにしてもインパク...
動物

アオゲラ発見。漢字は青啄木鳥。新緑のような色のキツツキ。

緑色に赤い帽子、その名もアオゲラ 宮崎市内の川沿いの公園へ、テストで疲れ切った心を潤さんとしてぶらぶらしていたら…… 「キョッ、キョッ!」 と鳴いて飛び立...
食べ物

お食事処ライオン/南宮崎駅一階でランチ! 懐かしい雰囲気の定食屋で、美味しいかき揚げ丼と謎の味噌汁

宮交シティからほど近い南宮崎駅 路線バスに高速バス、さらには電車と、県内の移動に県外の旅行にと、何かにつけて利用する交通の要衝、南宮崎駅・宮交シティエリア。 ...
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動物

葉っぱみたいな虫?ヒラタミミズクの幼虫はすごいジャンプ力。

葉っぱ? 先日、台所でこんなのを発見した。 (´・ω・) 葉っぱじゃん。 台所で発見、とは書いたけれど、実際は 「台所で皿洗いをしている最中に、...
食べ物

宮崎の冷や汁/ちゃんと手間ひまかけた、本当においしい祖母のレシピ

「かんたん」でも「お手軽」でもないけれど、ちゃんと手間ひまかけて作る、ばあちゃんの冷汁。ちゃんとおいしい宮崎の夏の味です。 我が家の「冷汁」は冷凍してひと...
植物

宮崎県北の山の夏。今年はちょっと花が少ない? 高山の植物たちをご紹介。

8月21日、毎年ほぼ欠かさず通っている県北の山へ。ぼくのFITじゃちょいと厳しい岩の道。なので毎年夏が来ると祖父に「今年も連れて行って」と懇願し、四駆のラッシュ...
植物

ミヤマツチトリモチ(キュウシュウツチトリモチ)/赤いキノコのような夏の植物

八月半ば、祖父といっしょに毎年通っている宮崎の県北の山へ行ったら、赤いキノコのような見た目の謎の物体が生えていた。実はキノコではなくれっきとした植物。しかも絶滅...
動物

鋭い牙!砂浜を歩いていたら、イノシシの下顎骨が落ちていたので拾って帰った。

今年もそろそろコアジサシの季節だな~と思い立って、大学の講義後にいつもの浜へ行った。そしたら、まあ~なんにもいないこと。今年の宮崎は外れ年のようで、コアジサシは...
食べ物

作り方は意外と簡単!自分でお安く作るピーナッツ黒糖のレシピ

ピーナッツ黒糖はどこ? 最近、ピーナッツ黒糖にはまっている。 もともと黒糖が大好きだ。登山のときも他の人が飴やチョコレートをおやつにしている中、僕は黒糖を一...
食べ物

ツワブキを採って、アク抜きして、0円の煮物になるまで。

5月はツワブキの季節 春は色々な植物が芽吹く。そして芽吹きたての植物は、柔らかくて美味しい、らしい。 シートン動物記でも、ハイイログマが冬眠明けに真っ先に食べる...
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