まがり／宮崎の春の海藻で作るゼリーなおつまみ。ポン酢や酢味噌で。
謎のじいちゃんと、海藻「まがり」の食べ方 4月末、春うららかな海の岩場でみな貝をせっせことっていたら、地元のじいちゃんに上の写真の海藻は今が旬でおいしいぞ、と教えてもらった。 じい( ｀ー´)ノ 「『 […]
酒
日本の酒情報館／東京でお安く日本酒を試飲したくて霞ヶ関へ行ってきた。
東京旅行に行ってきた。目黒寄生虫館にも森美術館にも行けて楽しかったけど、そういえば日本酒をあまり飲めなかったなーと頭をよぎる最終日。 旅行気分も相まって、お昼から飲もうと思う。背徳感はいい肴です。でも […]
糀素弓 はなそゆみ／宮崎・ニシタチでうんと日本酒が飲めるバーはここ！
宮崎といえばやっぱり芋焼酎！ ……なのはわかる、わかるけれど、日本酒党には少しかなしいお土地柄でもあるわけです、宮崎。 そんな宮崎の飲み屋街、橘通の西に広がる通称「ニシタチ」と呼ばれる世界に、新しく日 […]
火が付いた⁈60度の与那国名産泡盛「どなん」の花酒は原料用アルコール！
アルコール度数日本一！「どなん」の花酒 「どなん」の花酒をゲット！ 説明しよう、このお酒は与那国島でのみ製造が許された日本一アルコールが強いお酒、その度数なんと60度の泡盛なのである。とても冒険心をく […]
청하（チョンハ）、まさかの日本酒だった。
親戚の韓国旅行のお土産、청하（チョンハ）というお酒を飲んだ。 緑色の瓶 こんな緑色の瓶のお酒（300ml） 韓ドラによく出てくる、焼酎（ソジュ）かと思っていたのだけれど…… 日本酒だった 飲む前にバー […]